Fare il pizzaiolo: un lavoro evergreen
Oggi fare la pizza è diventata una vera e propria arte, con diversi maestri pizzaioli che sui principali social condividono le tecniche di lievitazione e le farine da utilizzare per ottenere degli impasti soffici, digeribili e gustosi. L’arte di fare la pizza può essere imparata direttamente sul campo, affiancandosi al lavoro di un pizzaiolo esperto… Leggi tutto »